
“三香、三味、三鮮”
· 香:天然香、醇厚香、持久香
· 味:去異味、輔本味、增肉味
· 鮮:協同鮮、立體鮮、融合鮮
本產品增強鮮感強度的同時豐富鮮感層次,彌補鮮感單一,天然感差的缺點。同其他鮮味劑復配使用可以達到鮮味相乘效果,使鮮感加倍。
本產品含有多種呈味氨基酸和風味前驅物,能夠提升香氣,協調加香產品整體風味,增強其肉感與鮮味。
應用方案
“三香、三味、三鮮”
· 香:天然香、醇厚香、持久香
· 味:去異味、輔本味、增肉味
· 鮮:協同鮮、立體鮮、融合鮮
本產品增強鮮感強度的同時豐富鮮感層次,彌補鮮感單一,天然感差的缺點。同其他鮮味劑復配使用可以達到鮮味相乘效果,使鮮感加倍。
本產品含有多種呈味氨基酸和風味前驅物,能夠提升香氣,協調加香產品整體風味,增強其肉感與鮮味。